Gastronomische trofee"Leo Boute" van IVVOH - Oud Leerlingenbond van de Hotelschool " Ter Groene Poorte"
De Gastronomische prijs "Leo Boute' wordt jaarlijks toegekend aan een verdienstelijke oud-leerling van de Hotelschool " Ter Groene Poorte" en staat open voor iedere oud-leerling die ooit op onze school een diploma of getuigschrift behaald heeft, hetzij in de technische- of in de beroepsafdeling, hetzij in een zevende specialisatiejaar. De oud-leerling hoeft niet noodzaklijk lid te zijn van IVVOH
Aan deze gastronomische prijs is geen prijskamp verbonden, het is veeleer een erkenning voor de wedstrijd van het leven, een bekroning voor de geleverde prestaties die in de beroepsloopbaan in de HORECA wereld gerealiseerd werden.
De award is voorbehouden voor kandidaten die zich als werknemer of in een vrij beroep of als werkgever onderscheiden hebben. Er zal naar gestreefd worden om in die categorieën een gelijkmatige verdeling te krijgen.
Elk jaar wordt door het bestuur van IVVOH in overleg met de directie van de school, en rekening houdend met eventuele aanwijzingen vanwege de leden van de bond, één verdienstelijke oud-leerling verkozen.
De wisseltrofee, die eigendom blijft van IVVOH, bestaat uit een kristallen karaf. De troffee wordt geschonken door de voorzitter van IVVOH, ere-directeur Leo Boute en de directeur van de school of zijn afgevaardigde. En wordt ieder jaar opnieuw overhandigd op de avond van het jaarlijks diner.
De lijst met laureaten van de wisseltrofee "Leo Boute - Source Bru" bevat reeds tal van bekende namen :
1995 Luc Paepe, promotie 81.2 productie-ontwikkelaar in HOT CUISINE te Gent.
1996 Lieuwe Ribbens, promotie 81.2 praktijkleraar aan de Hotelschool Ter Groene Poorte.
1997 Paul Fourrier, promotie 84.2 chef-eigenaar van restaurant La Gourmandine te Nassogne
1998 Pieter Van den Heuvel, promotie 70.3 chef-eigenaar van Hostellerie 't Gravenhof te Torhout
1999 Sergio Herman, promotie 89.1 chef-eigenaar van restaurant Oud-Sluis(** Michelin) te Sluis NED
2000 Jan De Craemer, promotie 76.1 directeur van Villa Lorraine (* Michelin) te Ukkel
2001 Philippe Vanheule, promotie 75.1 chef-eigenaar van restaurant Hof Ter Eycken
(* Michelin) te Ninove
2002 Dominique Persoone, Promotie 88.1 eigenaar-chocolatier van The Chocolate Line te Brugge
2003 Luc Vandewalle
2004 Wout Bru
2005 Norbert Van Moortel
2006 Guido Francque
2007
Frank Steurbaut
NU WE DE EURO GEWOON ZIJN KIEZEN WIJ VOOR DE FRANK!
Wie is Frank Steurbaut :
Frank Steurbaut geboren te Gent op 18/04/1957 en afgestudeerd aan de Hotelschool "Ter Groene Poorte" promotiejaar 1976, is beroepsmatig verbonden aan de Salons Caipirinha te Merelbeke, alwaar hij de functie uitoefent van Maître-d'Hotel. De Salons worden uitgebaat door zijn broer Luc en schoonzus Chrisine. Luc leert zoon Björn de knepen van het vak kennen in de keuken. Dochter Annelies is de rechterhand van Frank.
De Steurbauts zijn sinds jaar en dag steeds trouwe leden geweest van de oud-leerlingenbond en hebben steeds nauw contact gehouden met onze school.
Wie is Frank Steurbaut :
Frank Steurbaut geboren te Gent op 18/04/1957 en afgestudeerd aan de Hotelschool "Ter Groene Poorte" promotiejaar 1976, is beroepsmatig verbonden aan de Salons Caipirinha te Merelbeke, alwaar hij de functie uitoefent van Maître-d'Hotel. De Salons worden uitgebaat door zijn broer Luc en schoonzus Chrisine. Luc leert zoon Björn de knepen van het vak kennen in de keuken. Dochter Annelies is de rechterhand van Frank.
De Steurbauts zijn sinds jaar en dag steeds trouwe leden geweest van de oud-leerlingenbond en hebben steeds nauw contact gehouden met onze school.
Historiek
In 1973 kregen alle oud-leerlingen van de hotelafdeling van het Instituut Voor Voeding het eerste nummer van het contactblad voor de oud-leerlingenbond IVV in de bus.
Het blad telde 15 gestencilde pagina's en van kleurendruk was uiteraard nog geen sprake.... !
Op 29 januari 1973 hield het dagelijks bestuur, onder leiding van Werner Langbeen zijn openingsvergadering. Vice-voorzitters waren Roland Vertriest en Hans Mostrey, Paul Declercq werd aangesteld tot schatbewaarder, hoewel de 'schat' voornamelijk bestond uit energie, waarmee de kersverse ploeg een oud-leerlingenbond uit de grond wilde stampen.
In het eerste nummer van het blad wordt John Brys ' feestleider-public relations' genoemd. Aan enthousiasme en creativiteit ontbrak het de IVVOH-pioniers niet! Secretaris werd Theo Cauwels. En er waren ook leden, natuurlijk, te weten : José Lemahieu, Pierre Michiels en Piet Van Den Heuvel.
Op 5 februari 1973 kreeg de jonge spruit officieel een naam : IVVOH dat staat voor : Instituut voor Voeding Oud leelingenbond Hotel. Die dag werden ook de raadgevende leden aangesteld: Leo Boutte, Erik Paulus, Dries Coussement, Etienne Eeckloo en Romain De Beukelaer. Op 18 maart werd de IVVOH in Brussel volwaardig lid van de familie van de Nationale Unie van Oud-leerlingen van Belgische Hotelscholen.
Een eerste bijeenkomst van IVVOH gebeurde op 7 mei 1973 bij Pieter Van Den Heuvel in Hostellerie 't Gravenhof in Torhout. Het menu kostte- O Hemelse Tijden - 200 Bef voor de leden en 300 Bef voor niet leden. Jawel dranken inbegrepen. Je spaarde die avond dus op een aangename wijze de helft van je lidgeld uit. De laatste zin van het eerste contactblad van IVVOH willen we je niet onthouden ; Wij hopen nog veel leden te mogen inschrijven, want denk erom: Eendracht maakt macht(sic), het is enkel met veel leden dat wij een bloeiende bond kunnen oprichten.
( Luc Decuyper 2005)
Het blad telde 15 gestencilde pagina's en van kleurendruk was uiteraard nog geen sprake.... !
Op 29 januari 1973 hield het dagelijks bestuur, onder leiding van Werner Langbeen zijn openingsvergadering. Vice-voorzitters waren Roland Vertriest en Hans Mostrey, Paul Declercq werd aangesteld tot schatbewaarder, hoewel de 'schat' voornamelijk bestond uit energie, waarmee de kersverse ploeg een oud-leerlingenbond uit de grond wilde stampen.
In het eerste nummer van het blad wordt John Brys ' feestleider-public relations' genoemd. Aan enthousiasme en creativiteit ontbrak het de IVVOH-pioniers niet! Secretaris werd Theo Cauwels. En er waren ook leden, natuurlijk, te weten : José Lemahieu, Pierre Michiels en Piet Van Den Heuvel.
Op 5 februari 1973 kreeg de jonge spruit officieel een naam : IVVOH dat staat voor : Instituut voor Voeding Oud leelingenbond Hotel. Die dag werden ook de raadgevende leden aangesteld: Leo Boutte, Erik Paulus, Dries Coussement, Etienne Eeckloo en Romain De Beukelaer. Op 18 maart werd de IVVOH in Brussel volwaardig lid van de familie van de Nationale Unie van Oud-leerlingen van Belgische Hotelscholen.
Een eerste bijeenkomst van IVVOH gebeurde op 7 mei 1973 bij Pieter Van Den Heuvel in Hostellerie 't Gravenhof in Torhout. Het menu kostte- O Hemelse Tijden - 200 Bef voor de leden en 300 Bef voor niet leden. Jawel dranken inbegrepen. Je spaarde die avond dus op een aangename wijze de helft van je lidgeld uit. De laatste zin van het eerste contactblad van IVVOH willen we je niet onthouden ; Wij hopen nog veel leden te mogen inschrijven, want denk erom: Eendracht maakt macht(sic), het is enkel met veel leden dat wij een bloeiende bond kunnen oprichten.
( Luc Decuyper 2005)
IVVOH-dinner 2008 uitnodiging
Op 3 maart 2008 gaat het jaarlijks banket door.
Deze keer wordt er getafeld in de " Casserole" en omdat velen onder u daar nu net de klassieke opleiding genoten hebben, vonden we het ook tof om eens een oerdegelijk en klassiek menu op te dienen. Volgende spijzen worden u voorgeschoteld: ........ mits u
Deze keer wordt er getafeld in de " Casserole" en omdat velen onder u daar nu net de klassieke opleiding genoten hebben, vonden we het ook tof om eens een oerdegelijk en klassiek menu op te dienen. Volgende spijzen worden u voorgeschoteld: ........ mits u
Opvolging verzekerd
Luc Decuyper, sinds jaar en dag voorzitter van de Oud -leerlingenbond Hotel van de Hotelschool Ter Groene Poorte uit Brugge en Germain Kerkaert, jarenlang secretaris, geven samen de fakkel over.
Vanaf maart 2007 is Frank Steurbaut de nieuwe voorzitter.
Samen met Lieven Castelein als secretaris en Dirk Jaques als Pr gaan zij het bestuur op zich nemen.
Luc en Germain maken nog steeds deel uit van het bestuur en
steunen zo de vernieuwde ploeg.
Luc en Germain, BEDANKT
Abonneren op:
Posts (Atom)
