Stijn Vermeulen wint ‘Beste Junior Hofmeester van België 2008

Deze wedstrijd werd in 1986 opgericht door de Nationale Federatie der Restaurant, Hofmeesters en Zaalpersoneel.
De wedstrijd staat open voor alle leerlingen 6de technische of 7de die ingeschreven zijn in een Belgische Hotelschool.
De halve finale vond plaats op woensdag 13 februari 2008 in het Renaissance Brussels Hotel.
Tijdens de finale stonden 6 kandidaten tegenover elkaar waaronder 5 Hotelscholen uit Wallonië en 1 uit Brugge ‘Ter Groene Poorte’ met Stijn Vermeulen.

Stijn heeft de wedstrijd met een ruim puntenverschil gewonnen.
Proficiat aan Stijn Vermeulen en zijn begeleider Stefaan Plaisier.

Wedstrijd voor hotelscholen en kookclubs

Misschien weet u het al of misschien ook niet: Flandria Specialty Street organiseert een wedstrijd voor kokscholen en kookclubs. Elke ingeschreven groep stelt een menu samen met de verse groenten van Specialty Street. Voor meer info over de producten zie www.specialtystreet.be

Voor het volledige wedstrijdreglement: annemieke.debruyne@lava.be

De inzending van de recepten dient per mail (info@lava.be) te gebeuren vóór 15 april 2008. De groepen met de beste inzendingen worden dan uitgenodigd om de recepten klaar te maken. De uiteindelijke winnaar krijgt een workshop met Felix Alen!

Veel succes